NOTRE HISTOIRE
Au départ, il y'a Anaïs, Alexandre, Pierre et Maxime. Des copains.
Des discussions autour d’une table. Des idées lancées sans trop savoir où elles amèneraient. Et surtout, un point commun évident : la presqu’île de Quiberon.
Nous y sommes profondément attachés. Pas uniquement pour ses bons moments aux beaux jours, mais aussi comme un lieu de vie, ses habitudes, ses silences et ses tempêtes.
On n’a jamais voulu créer des lieux "conceptuels". On a voulu créer des endroits où l’on se sent bien, tout simplement.
CANAILLES
Parce que tout commence autour d’une table. En 2021, on ouvre Canailles, à Saint-Pierre-Quiberon. Un restaurant sans chichi, pensé comme une table de copains.
On y vient pour manger, bien sûr, mais surtout pour passer un moment. Rapidement, Canailles devient un lieu vivant : des habitués, des voisins, des gens de passage et souvent des soirées qui s’éternisent.
Canailles nous a appris énormément et surtout une chose essentielle : l’accueil n’est pas un service, c’est une intention. Quand les gens se sentent à l’aise, tout devient plus simple.
Café Caillou et Dune
Une évidence !
Avec le temps, une idée a pris forme.
Et si on allait plus loin ?
Et si on prolongeait cet esprit au-delà du repas ?
Café Caillou et Dune, ouverts en 2025, sont nés comme ça. Franck et Romin nous ont rejoints.
Dune c’est avant tout un lieu où l’on arrive sans se poser trop de questions. Où l’on pose son sac et où l’on se sent tout de suite bien.
On a pensé Dune comme on aurait pensé une maison pour recevoir des amis : des espaces simples, chaleureux, sans mise en scène inutile. Un endroit où l’on peut prendre un café, lire, discuter, ou ne rien faire du tout. Un lieu qui vit, qui évolue, qui accueille.
Continuer l’histoire, ensemble.
Canailles, Café Caillou et Dune racontent la même histoire. Celle de cinq amis, d’un endroit qu’on aime profondément, et d’une envie commune : recevoir comme on aimerait être reçus.
Si vous passez la porte, on espère que vous comprendrez tout de suite. Ici, ce n’est pas seulement un hôtel. C’est chez nous,
et on aime le partager !